Савршена храна за удобност: Направите овај рецепт за говеђи строганоф за само 30 минута

Моје омиљено уживање (осим одличан виски ) је залепљива за ребра, масна, укусна, топла и пријатна, укусна је као удобна храна коју је бака направила. Пилетина и кнедле , пирјана кратка ребарца, тестенине у крем сосу данима — хоћу све. Ако је направљено од пола килограма путера и на њега се сипа хрпа угљених хидрата, ја сам обожавалац. Без питања.

Садржај

Оброк који је на врху свега? Бееф строганофф. Ово је јело које има само укус љубави у чинији. Савршен је за хладне дане и хладне ноћи поред ватре. Ако је могуће, још је боље следећег дана. Његов говеђи, кремасти, печуркасти, земљани сос апсолутно пева када се комбинује са резанцима од јаја, и једноставно нема ништа боље на свету. Немојте се свађати. Погрешили бисте. Не постоји.

Овај рецепт за говеђи строганоф је скоро превише добар да би био истинит. Веома ретко се нешто тако богато и декадентно може остварити за пола сата. Некако, неким чудом, ово јело ради. За врхунску удобну храну за коју је потребно само 30 минута од почетка до стола, не тражите даље од овог једноставног рецепта за говеђи строганоф који има укус као да је трајао цео дан.





30-минутни бифстроганофф

  Говеђи строганофф у чинији

(Од Дај ми мало пећнице )

Састојци:

  • 1



    поунд широке резанце јаја, некуване
  • 1/4 шоље путер, подељен
  • 1 1/2 килограма танко исеченог одреска
  • Фина морска со и свеже млевени црни бибер по укусу
  • 1 мали бели лук, танко нарезан
  • 1 фунта нарезана печурке
  • 4 каранфилић Бели лук , млевено или пресовано
  • 1/2 шоље



    суво бело вино
  • 1 1/2 шоље говеђег темељца
  • 1 кашика Вустерширски сос
  • 3 кашике брашна
  • 1/2 шоље обичан грчки јогурт или павлака
  • Свеж першун, сецкани (опционо)

Метод:

  1. Скувајте резанце од јаја према упутствима на паковању, а затим их оставите на страну.
  2. У великом тигању на средње јакој ватри истопите две кашике путера.
  3. Додајте одрезак у тигањ, зачините сољу и бибером. Кувајте око 3 минута по страни.
  4. Извадите одрезак из тигања и оставите на страну.
  5. Додајте преостале 2 кашике путера у тигањ. Пржите лук око 3 минута.
  6. Додајте печурке и динстајте још 5-7 минута, повремено мешајући, или док се печурке не скувају и лук не омекша.
  7. Додајте бели лук и динстајте 1 минут, повремено мешајући.
  8. Деглазирајте тигањ са белим вином, стругајући браон комадиће са дна тигања. Пустите да се смеша кува још 3 минута.
  9. У посебној посуди умутите говеђи темељац, Вустершир сос и брашно док не постане глатко.
  10. Сипајте мешавину говеђег темељца у тигањ, промешајте да се сједини, а затим оставите да се крчка 5 минута, повремено мешајући.
  11. Додајте грчки јогурт (или павлаку) у тигањ и одрезак док се не сједини. Сезона по укусу.
  12. Послужите преко припремљених резанаца од јаја и по жељи украсите першуном.

Бееф строганофф савети и трикови

  • Фотографија овде је прелепа, али строганоф има најбољи укус када се резанци умешају у мешавину говедине и соса, а затим загреју пре сервирања. Из естетских разлога, пустићемо да клизи, али узбуркајте ту бебу када дође време за јело.
  • Ово јело је најбоље загрејати на шпорету. Једноставно ставите строганофф у тигањ са мало говеђег темељца, промешајте да се сједини и загрејте.
  • Умак у овом јелу је заиста спектакуларан. Обавезно послужите са пуно доброг, хрскавог, путерастог хлеба да бисте све то обрисали.

Коментари

премиум,рецепти